家庭で楽しむ現代料理の全てを網羅した一冊。洋書「The Art of Mike Trim」サンダーバード アートブック。。Kei III - Kei Kobayashi レストランKEI 書籍。- タイトル: MODERNIST CUISINE at - 著者: Nathan Myhrvold & Maxime Bilet- 言語: 日本語/英語- ジャンル: 料理- ページ数: 約400ページ過去に読んでいたものですので、数か所に傷などあります。神経質な方はご遠慮ください。Mark Borthwick “to be fashion” 写真集